ViviSassari
Uri, incantevole borgo a pochi chilometri da Sassari, si prepara ad accogliere uno degli eventi più sentiti e golosi del nord Sardegna: la 34ª Sagra del Carciofo Spinoso DOP. Il weekend del 7 e 8 marzo sarà interamente dedicato all’eccellenza agricola della Valle del Coros, richiamando visitatori e amanti della buona cucina tradizionale e innovativa.
Organizzata con passione dalla Pro Loco di Uri, la manifestazione è un inno alla valorizzazione del Carciofo Sardo Spinoso DOP. Il programma, curato nei dettagli, fonde sapientemente percorsi enogastronomici, visite culturali nel centro storico e momenti di puro divertimento, offrendo un’esperienza completa che va oltre la semplice degustazione.
Il sabato si aprirà con una suggestiva visita guidata tematica, un viaggio tra storia e radici del territorio che culminerà in un’esclusiva degustazione: un abbinamento studiato tra il carciofo e i vini locali, pensato per esaltare i sapori autentici. Il cuore pulsante dell’evento rimarrà la proposta culinaria, con chef locali pronti a stupire con menù ricchi, dalle ricette più fedeli alla tradizione alle interpretazioni più audaci e creative.
La domenica, l’8 marzo, sarà all’insegna della festa e della convivialità. Dalle ore 12, il centro di Uri si trasformerà in un vivace palcoscenico a cielo aperto, animato da musica dal vivo con band come The90Hits, BianchieBerny e Six Seasons. Un’occasione imperdibile per immergersi nelle tradizioni, gustare sapori unici e vivere un weekend indimenticabile nella provincia di Sassari. La Sagra di Uri conferma la sua importanza come vetrina per le produzioni locali e punto d’incontro tra la comunità e i suoi ospiti.
Fonte: Sassarinotizie
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