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Preparatevi a un’immersione nei sapori autentici della Sardegna! Sabato 25 aprile, a Villanova Monteleone, il suggestivo sito archeologico del Nuraghe Appiu si trasformerà nello scenario ideale per un evento imperdibile. La Pro Loco locale, in collaborazione con il Comune, organizza una giornata dedicata alle “Erbe spontanee commestibili e ai possibili abbinamenti con i formaggi nostrani e le ricotte”.
A partire dalle 10 del mattino, i partecipanti avranno l’opportunità di vivere un laboratorio esperienziale unico. Sarà possibile assistere alla preparazione di formaggio e ricotta, e scoprire come le erbe selvatiche raccolte nelle campagne incontaminate di Villanova Monteleone possano esaltarne il gusto. Un percorso guidato permetterà di riconoscere queste preziose piante, mentre esperti come il botanico Emmanuele Farris dell’Università di Sassari, il giornalista gastronomico Giovanni Fancello e lo chef Fabio Zago guideranno il pubblico attraverso abbinamenti sorprendenti.
La mattinata sarà arricchita da una visita guidata al Nuraghe Appiu, offrendo un connubio perfetto tra storia, natura e gastronomia. Le degustazioni a tema, a fronte di un piccolo ticket, completeranno l’esperienza, celebrando le eccellenze del territorio sardo. Questo appuntamento rientra nel vasto programma “Chenamos in carrela 2026”, promosso dalla Camera di Commercio di Sassari tramite “Salude&Trigu”, che celebra per tutta la stagione i prodotti tipici locali.
Fonte: Sassarinotizie
