Macelleria Cossu di Sassari tra le Migliori d’Italia: Premio Golosaria

Sassari celebra un’eccellenza riconosciuta a livello nazionale: la storica Macelleria Da Pietro e Francesco Cossu del quartiere Carbonazzi è stata premiata con il prestigioso Premio Golosaria 2025. Questo riconoscimento la inserisce nell’edizione 2026 de “Il Golosario”, la celebre guida alle “1000 cose buone d’Italia” curata da Paolo Massobrio, consolidando il suo status tra le migliori botteghe del Paese. Un traguardo significativo per la Sardegna.

Da quarant’anni, la famiglia Cossu porta avanti con passione un’arte macellaia che affonda le radici nella tradizione e nella qualità. Pietro Cossu, che aprì l’attività quando Carbonazzi era ancora in fase di sviluppo, ha visto crescere la sua bottega insieme al quartiere. Oggi, con la moglie Daniela, i figli Francesco e Gabriele, la nipote Roberta e un team affiatato, offre non solo carne eccellente, ma anche una selezionata gamma di formaggi, salumi, vini e prodotti tipici, divenendo un punto di riferimento per clienti da tutta Sassari e la provincia.

Fonte originale e approfondimento: Lanuovasardegna