ViviSassari
Nel cuore del Meilogu, a Bonnanaro, una storia di resilienza e innovazione sta ridefinendo il destino di un frutto simbolo: la ciliegia locale. Un tempo minacciata di estinzione, in particolare la varietà “Stacca” con il suo nocciolo grande e il gusto acidulo, la ciliegia di Bonnanaro sta ora vivendo una sorprendente seconda vita, trasformandosi da prelibatezza gastronomica a ingrediente chiave nell’industria cosmetica.
L’intuizione geniale è di Sandra Sabattoli, che trasferitasi a Bonnanaro, ha scoperto una profonda connessione con la terra. Raccogliendo le ciliegie a piedi nudi, ha notato un inaspettato beneficio: le sue mani diventavano incredibilmente morbide e luminose. Da questa semplice osservazione è nata l’idea audace di sfruttare le proprietà della ciliegia per la cura della pelle, superando lo scetticismo e persino una devastante alluvione del 2023.
Con il supporto scientifico dei professori Mauro Marchetti e Marianna Usai, è stato sviluppato un innovativo estratto ricco di antiossidanti e AHA. Così prende forma “Kariasa”, una linea cosmetica interamente sarda, vegana e cruelty-free. Dalla polpa ai fiori, ogni parte della ciliegia di Bonnanaro è valorizzata in prodotti pro-age che rispettano l’equilibrio naturale della pelle. Un progetto che celebra il legame profondo tra la terra del Meilogu e il benessere, offrendo una nuova prospettiva per il patrimonio agricolo locale della provincia di Sassari.
Fonte: Lanuovasardegna
