Alghero in Pizza: Gusto, Formazione e Solidarietà nella Città Catalana

Alghero si prepara ad accogliere un evento che va ben oltre la semplice gastronomia: “Alghero in Pizza”. Dal 22 al 24 novembre, la Riviera del Corallo diventerà il fulcro di tre intense giornate dedicate alla formazione, alla valorizzazione delle tradizioni locali e a un significativo impegno solidale.

L’iniziativa, promossa dall’Associazione Cuochi della Provincia di Sassari con il supporto di Comune e Fondazione Alghero, Regione Sardegna e altri partner, mira a elevare la pizza a veicolo di promozione turistica e culturale, inserendosi nel programma “Sardegna Terra d’aMare”. L’evento includerà corsi per professionisti e appassionati, show cooking con maestri pizzaioli come Pasquale Moro e Paolo Mastino, e il concorso dedicato allo chef pioniere Salvatore Chessa. Sabato 23 novembre, un convegno approfondirà il legame tra tecnica, tradizione e identità culinaria del territorio con degustazione guidata.

“Alghero in Pizza” non dimentica il sociale: il 24 novembre, il Buffet della Solidarietà a Villa Maria Pia raccoglierà fondi per la nuova sede di Nuoro della Lega del Filo d’Oro, unendo sapore e generosità per i bambini e le persone sordocieche. Un’opportunità unica per vivere Alghero in un periodo di bassa stagione, riscoprendo il gusto autentico della Sardegna e promuovendo l’attrattività della città oltre l’estate, come sottolineato dall’assessora Piras.

Fonte originale e approfondimento: Unionesarda